A IMPORTÂNCIA DA ALIMENTAÇÃO NA EDUCAÇÃO INFANTIL

A educação infantil é o período escolar que abrange desde a creche até a pré-escola e crianças dos 4 meses até os 6 anos de idade. Esta fase é representada pelo marcante e importante amadurecimento das habilidades motoras, corporais, da linguagem e das habilidades sociais relacionadas à alimentação.

A escola de educação infantil, enquanto local de ensino que é possui um papel fundamental na educação nutricional e formação de bons hábitos, pois é lá que a criança passa grande parte do seu dia. E essa educação alimentar na escola começa através de uma oferta de cardápios equilibrados e variados que, além de atenderem as necessidades nutricionais das crianças, atuarão como um estímulo para que provem diferentes alimentos, que muitas vezes não têm contato em suas casas.

Uma boa alimentação na escola (e também em casa, claro) é fundamental para a saúde e o bom desenvolvimento das crianças, influenciando diretamente no aprendizado, na concentração, no prazer de estudar e no seu crescimento e desenvolvimento adequado.

É primordial que esse processo de aprendizado alimentar seja lúdico, divertido e faça parte do planejamento pedagógico, evitando assim que a criança entenda a alimentação saudável como uma chatice, uma imposição ou mesmo uma punição.

Dessa forma, atividades como leituras, gincanas, hortas, oficinas culinárias e outras que envolvam as percepções táteis, de olfato e paladar são as que as crianças mais curtem.

As questões envolvendo a saúde das nossas crianças estão cada vez mais presentes e crescentes, sendo assim, cabe aos pais, aos educadores e aos profissionais de saúde assumirem as suas responsabilidades colaborando para o desenvolvimento de uma próxima geraçãomais consciente, saudável e nutricionalmente equilibrada.

Nutricionista Orkanda Marques
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